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Wine in Progress war ein Tag, der der Erforschung und dem Genuss von Wein gewidmet war und die Exzellenz der Weiß- und Rotweine von Ocampo hervorhob.

Das Donaire Restaurant eröffnete am Wochenende seinen gastronomischen Veranstaltungszyklus „Donaire in Progress“ mit einem Treffen, bei dem der kanarische Wein eine ständige Referenz für das gesamte kulinarische Angebot war. Auf diese Weise entwickelte der Küchenchef des Restaurants, Jesús Camacho, im ersten Kapitel mit dem Titel „Wine in Progress“ einen kulinarischen Vorschlag, der vom Publikum angenommen wurde und den Raum im GF Victoria füllte, indem er seine Kreativität mit den exquisiten Brühen kombinierte Ocampo , unter der Leitung des renommierten Winzers Jonatan García.

Vom ersten Moment an war klar, dass die Zusammenarbeit zwischen Donaire und Ocampo nicht nur darauf abzielte, die Exzellenz ihrer jeweiligen Vorschläge hervorzuheben, sondern auch ein einzigartiges Erlebnis zu bieten, das das Beste aus Önologie und Gastronomie vereint.

Die Auswahl von vier Weinreferenzen – zwei Weiß- und zwei Rotweine – aus Ocampo, sorgfältig präsentiert von Jonatan García, ergab eine gelungene Balance mit den speziell für diesen Anlass kreierten Gerichten und Snacks.

Mit seinem Vorschlag zeigte Jesús Camacho, dass er als einer der anregendsten Köche der Gegenwart gilt. Seine Fähigkeit, innovative Aromen und Texturen zu integrieren, ohne die Wurzeln der kanarischen Küche aus den Augen zu verlieren, wurde von vielen Teilnehmern als eine der großen Errungenschaften der Veranstaltung hervorgehoben.

Die Hotelkette organisierte zwei Tage lang Interviews, Gespräche und Networking-Sitzungen auf der Suche nach neuen Talenten

Unter dem Motto „Wir suchen Ihr Talent“ veranstaltete GF Hotels seinen zweiten Tag der offenen Tür im GF Gran Costa Adeje und zog mehr als 130 Teilnehmer an. Die zweitägige Veranstaltung bot den Teilnehmern die Möglichkeit, sich über die Unternehmenskultur der Kette zu informieren, an Interviews mit der Personalabteilung teilzunehmen, informative Vorträge zu besuchen und an Networking-Sitzungen mit Abteilungsleitern teilzunehmen.

Ana Belén López, Vizepräsidentin der Grupo Fedola , und Juan Carlos de León, Betriebsleiter bei GF Hoteles, eröffneten den Tag, indem sie die Werte hervorhoben, die die kanarische Kette auszeichnen, in der der Mensch im Mittelpunkt der Führung steht. Pilar García, Leiterin Human Resources-Talent Management bei GF Hotels, äußerte sich in die gleiche Richtung und betonte, dass diese Veranstaltung „eine interne Vision unserer Kultur vermittelt, Talente inmitten eines sehr angespannten Arbeitsmarktes anzuziehen und zu halten“. Darüber hinaus betonte er, dass die Veranstaltung ein Erfolg war, „weil wir dadurch Menschen mit viel Potenzial kennengelernt haben, von denen wir hoffen, dass sie Teil unseres Teams werden.“

Das Treffen bot nicht nur Beschäftigungsmöglichkeiten, sondern auch eine Lernerfahrung. Durch spezielle Schulungen in den Abteilungen Bodenbeläge und Küche lernten die Teilnehmer von den Haushältern und Köchen der Hotels der Kette, wie man in beiden Bereichen arbeitet und dabei Theorie und Praxis kombinierte.

Der Tag endete mit Aussagen des Teams von GF Hoteles. Mimi García, Zimmermädchen bei GF Gran Costa Adeje; Hugo Martin, stellvertretender Gouverneur bei GF Isabel; Joelmis Scardigno, Köchin im GF Gran Costa Adeje; und Athala Cortez, Chef de Party bei GF Victoria, teilten ihre beruflichen Erfahrungen innerhalb der Kette und unterstrichen das Engagement von GF Hoteles für die berufliche Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter.

Der 2. Tag der offenen Tür von GF Hoteles war nicht nur hinsichtlich der Teilnehmerzahl ein Erfolg, sondern zeigte auch das Engagement der Kette für die Gewinnung und Bindung von Talenten sowie für die berufliche Weiterentwicklung ihres Teams.